水产品对我们不断变化的世界的未来至关重要，需要更多的支持来将其置于优先地位。

一直以来，沿着智利海岸向北流动的“洪堡洋流”将南极洲和海洋深处富含营养的冷水带到海面，创造了丰富的“蓝色食物”生态系统。

这个洋流带来了15%世界野生捕捞渔业产量，包括凤尾鱼、无须鳕和沙丁鱼，但气候变化使这一洋流变得不那么稳定，渔业产量面临风险。

再往北，气候变化和生物多样性丧失，也在改变加拿大的海洋和淡水资源。

这些变化对水生生态系统构成了严重风险，对渔业和海洋资源产业以及依赖它们获取食物和收入的沿海和土著社区产生了重大的社会、文化和经济影响。例如，海洋变暖和海洋热浪的影响改变了环境和生物过程，导致大西洋和太平洋鲑鱼种群减少。

作为这两个主要水产品生产国的代表，笔者认识到了气候变化对产业带来的威胁。

适应这些现实迫在眉睫。这就是为什么我们所在的两国，加拿大和智利，在第29届联合国气候变化大会（COP29）上领导了一场关于海洋和气候变化的全球对话。这些会谈是在2019年马德里举行的第25届联合国气候变化大会上授权进行的，最近一次年度会议 讨论了蓝色生态系统的养护、保护和恢复如何解决气候变化的原因和后果。

在巴库举行的COP29是一个重要机会，可以让各国讨论“蓝色食物”并且将其的优先级提高，作为实现全球气候和发展目标的重大力量。

 蓝色食物，绿色未来

水产品是世界上交易量最大的食品，对于可持续地养活不断增长的人口至关重要。从海洋、河流和湖泊中野生捕捞或养殖的动物和植物，是人类饮食中蛋白质和微量营养素的主要来源，对于许多无法获得替代食物来源的发展中国家和弱势群体来说尤其如此。

蓝色食物也为减少粮食系统的排放和减缓气候变化提供了更多机会。水生动物的碳足迹通常低于陆生动物源性食物，包括双壳类和海藻在内的一些物种的温室气体排放量最小或中和。膳食转变以纳入更多的蓝色食物，以及提高捕捞野生鱼类的效率，可以进一步改善该行业的环境绩效。

如果我们消费更多的低碳食品，减少损失和浪费，改善水产养殖饲料，调整渔业以应对气候变化影响，保护红树林等可以固碳的蓝色生态系统，蓝色食物将有助于降低粮食系统的温室气体排放。

海洋是蓝色食物的主要来源，覆盖了地球表面的71%，迄今为止吸收了温室气体排放增加产生的约90%的热量。它们也是世界上最大的碳汇，捕获了我们碳排放量的约30%。但吸收热量和储存碳也会改变海洋，导致温度升高、酸化和缺氧，这会对海洋生物产生毁灭性的影响。 

▲在加拉帕戈斯群岛这个市场上出售的不同鱼类，以及其他蓝色食物，正在为减少粮食系统的排放和减缓气候变化提供机会。图片来源：Michael Nolan / robertharding / Alamy 

国家气候战略，又称为国家自主贡献目标（Nationally Determined Contributions，简称NDC目标），是每个国家设定减排目标，吸引投资，启动创新而制定的蓝图，它会这个目标会确保国家政策与《巴黎协定》的目标保持一致。正如最近的一份报告所述，本次气候大会是致力于“技术需求评估”的时刻，该评估将确定海洋气候行动的适应方法，为2025年到期的下一轮国家自主贡献提供信息。这也是一个将蓝色食物纳入《巴黎协定》全球适应目标讨论新目标的机会。

上个月，斯坦福大学海洋解决方案中心及其合作伙伴发布了一个指导方针，鼓励政府将水产品纳入其国家气候战略。这份方针为不同的生产系统和供应链提供了政策选择，也是可持续粮食系统转型的宝贵补充。报告经过对2020年各国 NDC目标的分析发现，80多个国家根本没有提到蓝色食物，而37个国家对该部门只是一笔带过。

 取得进展

智利、秘鲁和厄瓜多尔为洪堡海流内的渔业开发了一个联合海洋监测和预警系统。它包括一个移动应用程序，为渔民提供物种可用性的实时预测，使他们能够根据气候变化调整自己的做法，并使他们能够更有效地与买家进行谈判。

智利还在实施透明的渔业政策，旨在最大限度地降低非法、不报告和不管制捕捞的风险，并确保资源和蓝色食物的可持续利用。这些政策涉及包括小规模渔民在内的利益攸关方的广泛参与。

与此同时，加拿大正在推进支持气候适应性渔业的措施，包括实施渔业管理生态系统方法。该框架明确考虑了海洋生态系统变化、气候变化和生物多样性丧失等变量对鱼类种群的影响。

加拿大还在2022年6月启动了水生生态系统恢复基金，该基金在五年内提供7500万加元（约5370万美元），以帮助保护和恢复沿海和海洋地区。

这些只是在气候战略中如何利用和保护蓝色食物的一些例子。但随着气候变化的现实继续威胁着全球粮食安全和生计，我们需要采取更多行动，确保通过良好治理和减缓气候变化来支持蓝色食品。让我们不要错失良机。

 本文首发于对话地球网站。

■ 胡里奥·科达诺（Julio Cordano）是智利海洋与气候变化对话的联合主持人。

■ 尼尔·奥德（Niall O’Dea）是加拿大海洋与气候变化对话的联合主持人。